Vieille Brune
concept
type de bière belge
Une vieille brune, ou oud bruin, est un type de bière belge de Flandre-Orientale, notamment autour d'Audenarde. Cette bière est de type ale à fermentation haute et est très proche de la bière rouge de Flandre-Occidentale, avec laquelle elle se confond par sa robe bordeaux, rubis ou rouge, mais diffère profondément des brunes hollandaises, qui sont des lagers foncées, comparables à des produits belges tels que la Piedbœuf (brassée par Jupiler) ou le Faro (bière), brassé à Alken (dans le Limbourg…
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Vieille_brune
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2790699
