Bamia
plat
plat à base d'agneau et de gombo
Le bamia, bamié ou bamieh est un ragoût issu de la cuisine moyen-orientale et arabe, que l'on retrouve dans les cuisines moyen-orientale, balkanique et maghrébine. On le retrouve entre autres dans les cuisines grecque, turque, chypriote, libanaise, arménienne, palestinienne, égyptienne, iranienne, afghane, somali et soudanaise, tunisienne, algérienne et marocaine sous différentes appellations.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bamia
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q28130016
