Bangers And Mash
plat
plat britannique
Les bangers and mash sont un plat anglais et irlandais de pommes de terre écrasées et de saucisses, les saucisses pouvant être au porc ou au bœuf, aromatisées de pomme ou de tomate, ou dites du Lincolnshire ou de Cumberland. Ce plat est habituellement servi avec une sauce au jus d'oignon. Bien qu'on ait parfois déclaré que le terme bangers avait trouvé ses origines durant la Seconde Guerre mondiale, il était déjà servi au moins dès 1919.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bangers_and_mash
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2882471
