Baron Brisse
personne
garde général des forêts, journaliste culinaire et gastronome français
Léon Brisse, dit Baron Brisse, né le 20 septembre 1813 à Gémenos et mort le 13 juillet 1876 à Fontenay-aux-Roses, est un gastronome et auteur culinaire français. Ami du compositeur Rossini, et de nombreux littérateurs, dont Alexandre Dumas et Charles Monselet, il est, avec ce dernier, Grimod de la Reynière et Joseph Favre, s’est fait une renommée presque européenne dans le monde culinaire comme l’un des premiers journalistes gastronomiques.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Baron_Brisse
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2884763
Propriétés
- date_deces
- +1876-07-1
- date_naissance
- +1813-09-2
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q269166", "label": "Fontenay-aux-Roses"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q264277", "label": "Gémenos"}
- nationalite
- France
- occupation
- auteur ou autrice de non-fiction
- p106_all
- auteur ou autrice de non-fiction, journaliste, écrivain ou écrivaine