Sally Lunn
confiserie
Pâtisserie anglaise
Un Sally Lunn est une grande brioche ou un gâteau à thé fait avec une pâte à la levure comprenant de la crème et des œufs, similaire aux pains sucrés briochés français. Servi chaud et tranché, avec du beurre, ses premières traces remontent à 1680 dans la ville thermale de Bath, Somerset, dans le sud-ouest de l'Angleterre. En tant que gâteau à thé, il est populaire au Canada, en Angleterre et en Nouvelle-Zélande, où il est généralement servi chaud ou grillé.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sally_Lunn
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2896075
