Pkaïla
plat
plat judéo-tunisien
La pkaïla, également appelée pkela, est un plat chaud typique de la cuisine judéo-tunisienne. Il s'agit de l'une des variantes locales du hamin, à base de viande, haricots et d'épinards, ainsi que son nom l'indique. La pkaïla est souvent préparée pour les fêtes, accompagnée de couscous ou mangée seule.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pkaïla
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2905237
