Bohémienne

plat

mets composé d'aubergines et de tomates coupées en morceaux et revenues dans de l'huile d'olive

Une bohémienne est une recette de la cuisine provençale, à base d'aubergine, de tomate, d'huile d'olive, et d'herbes de Provence, variante de la ratatouille, du tian provençal, ou de la piperade.

Bohémienne

Propriétés

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