Brouet
plat
repas, semblable à un ragoût
Le brouet est un plat populaire composé d'un bouillon de viande, très fortement réduit. À l'époque moderne, ce mot prend cependant un sens péjoratif, désignant une mixture de mauvaise qualité, sans doute du fait de son usage dans une fable de La Fontaine.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Brouet
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2926295