Chirori

substance

Un chirori (銚釐) ou tampo (湯婆) est un pichet traditionnel (d'origine chinoise) destiné au service du saké, la bière traditionnelle japonaise. Il est généralement en métal (mais existe en céramique et en bois laqué) et sa conductibilité thermique est utile pour réchauffer ou refroidir rapidement le saké afin de le servir ensuite à bonne température dans une coupe (choko).