Chèvre
boisson
boisson alcoolisée mousseuse
La chèvre, appelé aussi cidre forcé ou « la dent » / « colombe » est une boisson alcoolisée mousseuse obtenue par fermentation sous pression de jus de fruits. Originaire de Haute-Savoie, elle est faite dans un fût ou une bombonne à haute pression. Son originalité tient au fait qu'elle est consommée sous forme de mousse.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chèvre_(boisson)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2972006