Coco

boisson belge

Le coco, appelé aussi à ses débuts tisane, est une boisson rafraîchissante qui résulte de la macération de bâtons de réglisse dans de l'eau citronnée. Cette boisson commença à se vendre dans les rues de Paris à la fin du XVIIIe siècle. La légende veut que les porteurs d'eau, proposent à l'origine cette boisson dans des demi coques de noix de coco, d’où l’origine supposée du nom.