Couteau À Viande
outil
couteau destiné à couper et découper de la viande
Un couteau à viande est un couteau destiné à couper et découper de la viande ; il se décline en plusieurs formats et exemplaires ayant chacun une caractéristique et une fonction attitrée. Tout d'abord, la « feuille de boucher », un couperet servant à découper et aplanir la viande. Elle est constituée d'une lame variant de 2 à 5 mm de largeur et 10 à 20 cm de longueur ; sa forme rectangulaire la rend très reconnaissable.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Couteau_à_viande
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3001593