Dziriette
plat
Les dziriettes (en arabe, دزيريات) qui veut dire littéralement « algéroises » est une pâtisserie algérienne qui, comme son nom l'indique, est originaire d'Alger. Les dziriettes sont faites à base de pâte de farine peu sucrée, englobant une farce d'amandes parfumée au zeste de citron, trempées dans une préparation de miel et d'eau de fleur d'oranger. Pâtisserie très esthétique, les dziriettes sont en forme de rosettes, agrémentées de décorations multiples (fleurs, feuilles, perles…).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Dziriette
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3042221
