Jaume Fàbrega
personne
historien, journaliste, critique d'art et consultant gastronomique espagnol
Jaume Fàbrega, de son nom complet Jaume Fàbrega i Colom, né en 1948 à Vilavenut dans la province de Gérone, est un historien, journaliste, critique d'art et consultant gastronomique espagnol. Il est professeur de gastronomie à l'École de tourisme et direction hôtelière de l'université autonome de Barcelone.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jaume_Fàbrega
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3044168
Propriétés
- date_naissance
- +1948-01-0
- genre_personne
- masculin
- nationalite
- Espagne
- occupation
- essayiste
- p106_all
- essayiste, critique gastronomique, professeur d'université, journaliste, historien ou historienne