Ficelle

aliment

pain

La ficelle est une variété de pain français, qualifiée de « petite sœur » de la baguette, en raison de son poids correspondant à celui d'une demi-baguette, soit environ 125 g, et de sa forme fine et allongée. Dans certaines régions de France, la ficelle est appelée "flûte", tandis que dans d'autres, "flûte" désigne une baguette de taille standard.

Ficelle

Propriétés

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