Mesclun
plat
mélange de salade niçoise devant comporter un minimum de cinq espèces ou variétés.
Le mesclun (du niçois mesclum, « mélange ») est un mélange de pousses et de feuilles, d'au moins cinq variétés différentes, de plantes potagères qui se consomment en salade (laitue, mâche, roquette, chicorée, trévise, scarole, feuille de chêne, etc.).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mesclun
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3082973
