Gracilaria

taxon

genre d'algues

Gracilaria est un genre d'algues rouges de la famille des Gracilariaceae. Certaines espèces du genre sont utilisées dans la cuisine japonaise et la cuisine hawaïenne sous le nom vernaculaire ogonori. A Hawaii, il existe une recette de salade contenant des ogonori appelée poke (en). Elles sont aussi consommées sur l'île de Guam, où le nom chaguan tasi désigne le genre.

Gracilaria

Propriétés

nom_scientifique
Gracilaria
p171_chain
Gracilariaceae → Gracilariales → Rhodymeniophycidae → Florideophyceae → Eurhodophytina → Rhodophyta → Biliphyta → Plante → Eukaryota → Biota