Fukuju

structure anatomique

Le fukuju (福寿) est un thé vert provenant du Japon, appartenant à la catégorie sencha. Cultivé dans la région de Shizuoka au pied du mont Fuji (entre 120 et 450 mètres d'altitude), il est l'un des thés japonais les plus courants et exportés. En magasin en Europe, son prix se situe généralement aux alentours de 5 à 7 € pour 50 grammes, mais certaines de ses récoltes peuvent avoir des prix élevés.

Propriétés