Galette-saucisse
boisson
en-cas consommé en Haute-Bretagne
La galette-saucisse est un en-cas composé d'une saucisse de porc grillée, roulée dans une galette de sarrasin froide. Elle est principalement consommée en Haute-Bretagne, plus précisément en Ille-et-Vilaine et dans certaines parties de ses départements limitrophes : les Côtes-d'Armor, la Loire-Atlantique, la Mayenne et la Manche. Créée et popularisée au cours du XIXe siècle, elle réunit deux produits de la gastronomie bretonne.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Galette-saucisse
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3094712
