Gardiane
plat
plat originaire de Camargue
Une gardiane ou gardianne ou daube camarguaise et Gardiana de buòu en occitan, est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine arlésienne et camarguaise, à base de viande de taureau de Camargue, d'olives, et de vin rouge du vignoble camarguais.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gardiane
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3095449
