Gâteau-semelle
aliment
gâteaux consommé principalement lors des festivité du nouvel an en Mongolie
Le gâteau-semelle (ᠤᠯᠠᠪᠣᠣᠪᠤ / ул боов / ul boov) , également appelé kheviin boov (ᠬᠡᠪ ᠦᠨᠪᠣᠣᠪᠤ хэвийн боов, lit. « gâteau aux motifs ») est une spécialité culinaire mongole, préparée par les Khalkhas convertis au bouddhisme, et consommée à l'occasion du nouvel an mongol appelé le Tsagaan Sar (mois blanc), ainsi que lors de rites funéraires.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gâteau-semelle
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3099247
