Agave Tequilana
taxon
espèce de plantes
L’Agave bleu (Agave tequilana) est une plante de la famille des Agavaceae. Il est à la base de la boisson nationale du Mexique appelée tequila, depuis que les conquistadors distillèrent les ferments des agaves cuits. La boisson aztèque octli appelé aussi « pulque », du jus tiré du bulbe récolté au bout de sept ans, une fois débarrassé de la tige de floraison, est un ferment. Le pulque n'est pas produit à partir de l'agave bleu mais d'autres espèces : Agave salmiana et A. mapisaga principalement.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Agave_tequilana
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q311065
Propriétés
- nom_scientifique
- Agave tequilana
- p171_chain
- Agave → Asparagaceae → Asparagales → Magnoliidae → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota