Sato

Le sato (en thaï : สาโท) ou lao hai (เหล้าไห) est une boisson alcoolique traditionnelle produite en Thaïlande, plus particulièrement dans le Nord-Est du pays (Isan). Cette boisson est aussi appelée alcool de riz ou rice wine (« vin de riz ») en anglais car elle est obtenue par fermentation du riz dans de grandes jarres, mais en fait il s'agit d'un type de bière, mais sans gaz.