Tricholoma Equestre

taxon

espèce de champignons

Tricholoma equestre, le tricholome équestre, Chevalier, également nommé tricholome chevalier, tricholome des chevaliers, Bidaou (du gascon bidau, appellation régionale dans les Landes de Gascogne), Canari ou encore Jaunet, est une espèce de champignons basidiomycètes, non comestibles, du genre Tricholoma, de la famille des Tricholomataceae. Son qualificatif viendrait de ce qu'il était servi à la table des chevaliers, contrairement au bolet des bouviers par exemple.

Tricholoma Equestre

Propriétés

nom_scientifique
Tricholoma equestre
p171_chain
Tricholoma → Tricholomataceae → Tricholomatales → Basidiomycota → Dikarya → Fungi → Eukaryota → Biota

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