Hongsam

Le Hongsam (autrement, du ginseng rouge) (홍삼) est le ginseng (une plante originaire d'Asie du Nord-Est, dont la racine est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques) fait cuit à la vapeur ou bien séché au soleil. Le Hongsam est souvent mariné en une décoction aux herbes qui fait que les racines deviennent très fragiles. Cette version de ginseng est censée augmenter les fonctions sexuelles et l'énergie de l'homme.