Jean-antoine Gervais
personne
écrivain français
Jean-Antoine Gervais est le frère d'Élizabeth Gervais et l'auteur de l'Opuscule sur la vinification, traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mademoiselle Elizabeth Gervais (1820) qui attribue à cette dernière la mise au point d'une méthode consistant à récupérer sans dégât les produits volatils, en fermentation cuve close, afin de les restituer au vin sans risque d'explosion : « On recueille, en la dégageant de l’acide carbonique, la l…
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Antoine_Gervais
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3163708
Propriétés
- date_naissance
- +1750-00-0
- genre_personne
- masculin
- nationalite
- France
- occupation
- écrivain ou écrivaine