Gâteau Malais
aliment
gâteau éponge chinois cuit à la vapeur
Le gâteau malais est un dessert populaire dans le Guangdong et à Hong Kong. Il est généralement servi dans les salons de thé traditionnels. Il est composé de saindoux ou de beurre, de farine et d'œufs et est cuit dans un panier vapeur en bambou pour lui donner sa texture moelleuse et aérée. À Hong Kong, où il est très populaire, il a été classé « gâteau national » par la chaîne d'information américaine CNN.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gâteau_malais
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3183248
