Le Burgou

aliment

spécialité pâtissière limousine, réalisée par les pâtissiers du sud de Haute-Vienne à partir de pâte feuilletée et de châtaignes

Le burgou est une spécialité pâtissière limousine, réalisée par les pâtissiers du sud de Haute-Vienne à partir de pâte feuilletée[Information douteuse] et de châtaignes. Cette spécialité porte le nom d'un bandit limousin, Burgou, originaire des monts de Châlus.

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