Lechona
plat
mets colombien à base de cochon de lait et pois
La lechona est un mets colombien typique de la région du Tolima, à base de cochon de lait en morceaux et de pois. Il est servi avec une portion d'insulso, une pâte à base de maïs. Dans d’autres régions du pays, comme la capitale, Bogotá, la lechona est préparée avec du riz et accompagnée d’arepa.[réf. nécessaire]
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Lechona
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3228734
