Nasi Kuning
plat
plat indonésien
Le nasi kuning (indonésien pour « riz jaune »), ou parfois appelé nasi kunyit (« riz curcuma »), est un plat indonésien de riz cuit avec du lait de coco et du curcuma, qui lui donne sa couleur jaune. Le nasi kuning est servi moulé en forme de cône et appelé tumpeng. Ce plat est habituellement consommé lors de grandes occasions. La couleur et la forme du riz symbolisent une pile d'or ; ce plat, servi lors de fêtes et cérémonies, est symbole de fortune et de santé.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nasi_kuning
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3269818
