M17
composé chimique
Le bouillon M17 est un milieu de culture liquide utilisé in vitro dans le dénombrement et la culture des streptocoques lactiques mésophiles, de Streptococcus thermophilus dans le yaourt et autres produits laitiers, ainsi que dans la conservation des cultures de départ Il est également bien adapté aux lactocoques, dont Lactococcus lactis.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bouillon_M17
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3272494