Rouleau de Nouille de Riz
concept
Un rouleau de nouille de riz est un plat cantonais de la Chine du Sud et de Hong Kong, servi en snack, ou en dim sum. Il est composé de crevettes, porc, bœuf, légumes ou autres ingrédients enrobés dans une pâte similaire à celle qui sert à fabriquer les nouilles de riz shahe fen. Il est assaisonné de sauce soja et parfois de siu mei (en) (jus de viandes assaisonnées et rôties).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Rouleau_de_nouille_de_riz
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3275558
