Tsukudani
plat
cuisine japonaise, technique culinaire
Tsukudani (佃煮) est une méthode de cuisson et de conservation et par extension le plat qui en découle.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tsukudani
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3276660
