Steckerlfisch
concept
plat de poissons
Le Steckerlfisch (Steckerl signifie « petit bâton » en dialecte bavarois et Fisch, « poisson ») est un poisson grillé en brochette. C'est une spécialité de Bavière, de Franconie et d'Autriche qui est couramment servie dans les Biergärten et dans les fêtes populaires. Cela n'a rien à voir avec le stockfish séché à l'air libre.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Steckerlfisch
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q328178
