Chimay

bière trappiste belge

La Chimay est une bière trappiste belge, produite à l'abbaye Notre-Dame de Scourmont. Elle est l'une des cinq bières en Belgique autorisées à arborer le logo hexagonal Authentic Trappist Product garantissant que le produit est fabriqué au sein d'une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu'une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives.