Mizotte
fromage
fromage français
La mizotte est un fromage au lait de vache à pâte solubilisée, à croûte lavée au vin blanc, fabriquée à Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée) par les fromageries Lescure appartenant au groupe Bongrain. Cette spécialité fromagère de Vendée tire son nom de l'appellation vernaculaire d'une herbe haliophile de pré salé, la mizotte, appelée aussi glycérie maritime, qui pousse dans les marais vendéens inondés par la mer.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mizotte
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3317334