Absolue

concept

L'absolue est un extrait obtenu à partir d’une concrète ou d’un résinoïde par extraction à l’éthanol à température ambiante, suivie d'une filtration de la partie claire qui est obtenue par décantation. Pour filtrer le soluté, on utilise différents types de filtres : filtres tangentiels, filtres Büchner, filtres rotatifs, filtres à presse. Le filtrat est ensuite distillé, à pression atmosphérique ou sous vide en fonction des produits rencontrés pour retirer l'éthanol.

Absolue

Propriétés