Pets de Sœurs

Pâtisserie canadienne

Le pet de sœur ou pet-de-sœur est un mets traditionnel canadien-français, typique du Québec et de l’Acadie, souvent servi lors des repas du temps des fêtes. Il est toujours populaire dans certaines régions du Canada, mais surtout au Québec. Il s’agit d’une pâtisserie en forme de brioche constitué d’une pâte recouverte de cassonade ou de sirop d'érable et cuite au four.