Poutargue de Martigues
plat
spécialité culinaire française
La poutargue de Martigues, surnommée le caviar martégal, est un mets de luxe préparé à partir d'œufs séchés de muge, nom provençal du mulet.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Poutargue_de_Martigues
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3400745