Robert Gilbert

chimiste australien

Robert G. Gilbert, né le 21 janvier 1946, est un professeur en chimie des polymères, notamment connu pour ses travaux sur la dynamique des réactions unimoléculaires et la polymérisation en émulsion au sein de l'université de Sydney. Depuis 2007, il est professeur au sein du Centre for Nutrition and Food Sciences à l'université du Queensland, où ses recherches se concentrent sur les relations entre la biosynthèse, la structure et les propriétés des molécules d'amidon.