Roigebrageldi

plat

spécialité culinaire alsacienne

Les Roigebrageldi sont une spécialité culinaire d'Alsace (France) constituée de pommes de terre, de lardons, d'oignons, de beurre et de vin blanc, avec ou sans poireau. Plusieurs variantes culinaires existent selon les lieux.

Propriétés