Sohlob
plat
dessert
Le sohlob, prononcé sahlab en Algérie, au Liban et dans le sud de la Tunisie ainsi que sahlep en Turquie, est un entremets originaire du Moyen-Orient préparé à base de farine d'orchis (ou équivalent de nos jours). Il est consommé surtout en hiver, au petit déjeuner.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sohlob
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3488926