Stufat
plat
Plat traditionnel roumain et moldave
Le stufat est un plat traditionnel roumain et moldave qui se présente sous la forme d'un ragoût d'agneau aux oignons et à l'ail. Le stufat est servi généralement lors du repas de Pâques, coutume liée à la tradition de l'agneau pascal. Le nom stufat dérive de l'italien stufato (« à l'étouffée »).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Stufat
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3501098
