Archidendron Pauciflorum
aliment
Archidendron pauciflorum, appelé localement jengkol ou jering, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Mimosoideae, originaire d'Asie du Sud-Est. Ce sont des arbustes ou des arbres pouvant atteindre 25 mètres de haut, à la couronne étalée et aux feuilles composées bipennées. Les graines sont comestibles, crues ou cuites, cependant les graines mûres présentent un risque de toxicité du fait de leur teneur en acide djenkolique.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Archidendron_pauciflorum
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3503085
Propriétés
- nom_scientifique
- Archidendron pauciflorum