Puttu
plat
Puttu (tamoul : புட்டு (prononcé [puttu]), aussi appelé pittu en singhalais : පිට්ටු) est un plat srilankais originaire des États du Srilanka et du sud de l' Inde, du Kerala, de Tamil Nadu et de certaines parties du Karnataka. Puttu signifie « portionné » en tamoul et en malayalam. Ce sont des cylindres de riz moulu cuits à la vapeur recouverts de copeaux de noix de coco, parfois remplis d'une garniture sucrée ou salée.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Puttu
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3520287
