Vin Primeur

vin de l'année

L'expression « vin primeur » se dit en deux sens très différents, même si dans les deux cas « primeur » fait référence aux premiers mois de l'élaboration d'un vin : soit un « vin nouveau » destiné à être bu très jeune, proposé à la consommation dès la fin de l'automne de son année de production ; soit un vin de garde proposé à la vente très tôt, qui ne sera livré qu'une fois l'élevage terminé.