Bandera Paisa
plat
La bandeja paisa est un plat colombien, très représentatif de la région correspondant aux actuels territoires d'Antioquia, Vieux Caldas, Axe Cafetero (Caldas, Quindío et Risaralda), nord de la vallée du Cauca et nord du Tolima. Il est typique de la cuisine d'Antioquia (es). La caractéristique fondamentale de ce plat est son abondance, ainsi que sa variété d'aliments. La bandeja paisa complète se sert uniquement en plateau.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bandeja_paisa
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3572447
