Waterblommetjiebredie
aliment
Le waterblommetjiebredie (/vɑːtərˌblɔmikiˈbrɪədi/) est un ragoût qui constitue une spécialité de la cuisine sud-africaine. Le nom vient de la langue afrikaans et signifie littéralement « petit ragoût de fleurs d'eau ». Il est composé de viande, généralement d'agneau, mijotée avec les waterblommetjies (fleurs d'Aponogeton distachyos), que l'on trouve dans les barrages et les marais du Cap occidental en Afrique du Sud.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Waterblommetjiebredie
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3643763
