Farine
aliment
résultat de la mouture de grains
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits agricoles alimentaires solides, souvent des graines. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l'un des principaux éléments de l'alimentation de certains peuples du monde. D'autres peuples encore utilisent des céréales comme le maïs pour s'alimenter et faire de la farine, par exemple au Mexique.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Farine
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q36465
Propriétés
- p279_labels
- ingrédient de cuisine, aliment de base, poudre, aliments de longue conservation