Couenne
aliment
peau de porc
La couenne [kwan] ou [kwɛn] est la peau du porc nettoyée de ses poils, par brûlage, échaudage puis raclage, pour une utilisation culinaire.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Couenne_(porc)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3695900
